After a long Safari week in East Africa , it felt so good to finally be there at the island that I always wanted to visit .. Beautiful Zanzibar 😀 But first we all agreed on spending the first day relaxing and doing nothing at our resort White Sand Villa and Spa. The day after we started exploring the island by taking the most famous tour … The Spice Tour…. ! Zanzibar is indeed the home to many spice plantations. Some of the many locally grown spices include nutmeg, cinnamon, pepper, ginger, vanilla, tamarind, menthol, cloves and many others. So how did we book that tour ? We booked for the tour with our Resorts’ concierge and we were picked up by a private driver and guide 🙂
بعد رحلات السفاري الونيسه و بنفس الوقت المتعبه الي قضيناها بين كينيا و تنزانيا … وصلنا الجزيره الي من زماااان بخاطري اوصلها …الزنجبار الجميله … بس اول شي اتفقنا انا و بنات عمي انه نستقر في منتجعنا وايت ساند فيلا و نريح اول يوم و ما نطلع .. كنا صج محتاجين نريح و ما نسوي شي و في اليوم الي بعده بدينا باول رحله لاستكشاف الجزيره و بدينا باشهر رحله عندهم الي اهي رحله البهارات … جزيره الزنجبار معروفه انها موطن زراعه و انتاج و تصدير البهارات مثل القرفه و المسمار و الفلف و الكمون و الفانيليا وهم بعض الفواكهه…. اشلون حجزنا لها ؟ و حجزنا لها مع مكتب الكونسيرج الي في منتجعنا .. يومها وصل سايقنا و مرشدنا الخاص بسياره خاصه لنا
After a short drive from our resort , we arrived at the Spice plantation or farms with our guide Hamed, and there we met another guide a local man “Hussain”,who joined us on our tour. Actullay we followed him with our guide Hamed. During our walking tour Hussain, invited us to smell and taste some of the spices and guess which spice they are. Ofcourse the spices that you may see and smell depends on the season;) Also a detailed description is given about the spices and their uses in medicinal purpose, cooking and cosmetics was by our guide Hamed, since Hussain doesn’t speak English or Arabic:)
وانطلقنا من المنتجع يومها الصبح وقضبنا الدرب للمزارع … تقريبا اقل من ساعه ووصلنا …. وصلنا معانا مرشدنا الخاص ” حامد ” و هم اهناك استقبلنا احد السكان المحليين و الي عنده خبره في البهارات اسمه ” حسين ” و بعدها انطلقنا انتمشى على ريلنا بالمزارع و الحقوول …بدينا نمشي ورا حسين و كلمامرينا على شجره بهار اوثمار يقطع منها ويخلينا نشم الريحه او نذوق و نخمن اي نوع من البهار هذي اوراقه … طبعا انواع البهارات الي تشوفونها اوتشمونها تعتمد على الموسم الي بتاخذون فيه الجوله … ومرشدناحاد طول ما احنا نمشي يعطينا معلومات عن انواع الاشجار والبهارات اوالثمار و هم عن طرق استخدامها .. بعضها للطباخ و بعضها لمواد التجميل و بعضها للطب الشعبي لانه مرشدنا المزارع حسين مايعرف يتكلم انجليزي او عربي
Remember to : Wear a comfortable shoes for the tour – take your hat and sunblock -check the forcast before you go , you might need an umbrella 😉
تذكروا للرحله لبسوا جوتي مريح و عملي واخذوا معاكم قبعه عن الشمس و هم شمسيه عن المطر و الافضل تشوفون احوال الطقس قبلها
Our guide Hamed
مرشدنا حامد
Hussain, Our local Guide at the farms
و هذا حسين .. المرشد من اهل القريه الي يم المزارع
One other thing Hussain was good at other than guided us through the plantation was weaving palm leaves into, hats, purses,rings and more ! I will show you some of the things we’ve got from him ;). He also climbed trees, seeked out specific plants and cut off various barks to let us see, feel,smell, and taste !
غير انه كان مرشنا هم كان حسين يسوي شي ثاني و اهوه يمشي و يشرح لنا .. كان يسوي لنا بعض الاكسسوارات و المشغولات اليديويه من بعض اوراق الاشجار مثل كبابيس و جناط صغيره و خواتم و تيجان و تراجي و شباصات و عشتو يحط معاهم ورد … بعد اشوي براويكم صوره فيها الاشياء الي سواها لنا … و هم كان ما يقصر يتسلق الاشجار و اييب لنا الثمار و يقصها او ينظفها عشان نشوفها و نتعلم عنها اكثر
Now let’s start the Spice tour ..shall we ? follow Hussain 😉
ها يالله نبدي الجوله الاستكشافيه بالمزارع ؟ يالله نلحق حسيين … لاحظوا البقره الي منسدحه لوول ما تنلام على الجو الحلو و الطبيعه .. راحه
من اليمين : فلفل احمر – جنه زنجبيل بس مو متأكده
From the left : I think that was ginger – red pepper
fresh pepper
فلفل
Some herbs … I remember how easy it was to recognize them with their strong smell
و هذي بعض الاعشاب .. اتذكر ريحتهم قويه و سهل انه تعرفون شنو اهمه من حاسه الشم
Cloves نبته المسمار
Bixa Orellana ( lipstick tree ) which is commonly used for lipsticks 😉
اما هالنبته فمعروفه عندهم باستخدامها كماده تجميل .. يعني حمره لانه فيها لون احمر قوي
who wants some chocolate ? و حتى الككاو لقيناه في مزارعهم
I tried to remember the name of that herb but I couldn’t ;/
حاولت اذكر اسم هالعشبه بس ماني قادره اتذكر يمكن لو اني طباخه و اعرف بالبهارات جان عرفته بس
From the left : Lemon Grass – Cinnamon – it might be Bay Laurel
من اليمين : يمكن ورق غار مو متأكده -قرفه – ليمون قراس
we passed by many fruit trees as well …
و هم مرينا على اشجار ثمار الفواكهه المختلفه و بعضها مستورده من سنين يعني الاشجار مو من الجزيره نفسها
Durian ! These trees originally came from Indonesia as a gift for the Sultan of Zanzibar
فاكهه الديورين …. هالاشجار اصلها من اندونيسيا و كانوا هديه منهم لسلطان الزنجبار ايام اول
Vanilla also can be found in Zanzibar … don’t forget to buy some 😉
و هم عندهم الفانيليا و لا تنسوون تشتروون منها من السوق و عموما كل بهاراتهم لازم تشترون منها 🙂
You don’t want to miss the taste of Zanzibar’s famous coffee 😉
و من الاشياء الي صج ما اتطوف بالزنجبار اهي انه تجربون قهوتهم الشهيره … و ان شاء الله بالتقارير اليايه بقول لكم وين تجربونها
nutmeg (kungu manga)
ananas
نبته الاناناس … سبحان الله من مكان لي مكان تختلف زراعه الاناناس حسب الجو .. انا شفت الاناناس في جزيره سو ميغييل بالبرتغال و كانوا يزرعونه في محيمات و اما في الزنجبار مكشوف
We passes through a village and one school 😀
و خلال جولتنا بين الاشجار مرينا على هالمدرسه للابتدائي … اسمها مدرسه زينب الاسلاميه
So what did Hussain weave from the palm leaves ? beautiful rings and a flower hair tie for my cousin plus bags and hats but I forgot to take a photo of them
انزين شنو سوالنا المرشد حسين من الاوراق ؟؟ سوالنا خواتم من ورد و قبعات و جناط صغيره نسيت اصورهم و هم سوه حق بنت عمي شباصه من ورد … يترزقون الله عشان تعطوونهم المقسوم بس سبحان الله اشلوهن فنان و حرفي و كان يسوويهم و احنا نمشي من مكان لي مكان
After spending an hour walking around the plantation smelling and tasting herbs and spices, we stood under those beautiful coconut trees … and guess what ?
بعد ما قضينا ساعه و شي نمشي بين الاشجار و نشم و تنذوق البهارات و الثمار المختلفه .. وصلنا للمكان الي بالصوره تحت اشجاار الناريل
We watched a ‘coconut climber’ climbs up a coconut tree singing the famous song ” Hakuna Matata ” and bringing down coconuts for us !! I’ve never seen that before so it was a wonderful experience ! watch the videos at my instagrama count @amatraveller .
قعدنا تحت الشجر و شفنا احد السكان المحلين الي يحترف تسلق اشجار الناريل ! صعد و طول ما اهو صاعد يغني و يرقص على انغام و كلمات اغنيتهم الشهيره هاكونا ماتاتا … و بعدها ياب لنا ناريل فريش ! واايد استانسنا و صفقنا و غنينا معاه و الي وده يشوووف الفيديو يلقاه في انستغرامي …
@amatraveller
there comes our coconuts !
طالعوا اشكثر قشوور الناريل على الارض .. من هالسواح الي كل يوم ايوونهم
You can’t say no to a coconut after a long walking tour 😉
ما راح تقدرون تقاومون و تقولون ما نبي نذوق او نشرب او ناكل هالناريل .. يهبل خوش شي بعد جوله المشي الطويله بالمزارع
At the end you will get the chance to buy some natural fragrance from locals and also spices, coffee, tea, soaps and more ….
و آخر الرحله راح توصلون لمكان في سوق صغير يبيعون فيه البهارات و بعض الفواككه و هم فيه سكان محليين يبيعون اطياب حلوه .. شرينا منه خوش اطياب مو من النوع الفاخر بس صدقوني لي رحتوا الزنجبار و شفتوا حالهم هالمسلمين الفقاره صج ما راح تقدرون تشترون من الكل … طيبوا خاطرهم و اشتروا منهم ووسعوا عليهم .. يستاهلون هالمسلمين
That’s all for the wonderful Spice Tour and I totally recommend it if you love to learn more about the Spice world 😉 and yeah don’t forget to tip your local guide 🙂
و هذي كانت نهايه رحله البهار العجيبه بالزنجبار الي احس الامهات بكيفون عليها 🙂 شخصيا واايد انصح في الرحله يمكن في ناس يشوفونها ممله بس انا احب هالسوالف احب اتعلم كل شي عن كل مكان اوصله و محد يقدر ينكر تاريخ الزنجبار في تصدير البهارات ايام اول كان اكثر من الحين .. المهم لي رحتوا هالرحله هم لا تنسون ترزقوون المرشد الي من القريه .. عطوه المقسوم
Be ready for what’s coming up next on reviwing my trip to Zanzibar .. how about getting so close to turtles 😉
استعدوا للتقارير اليايه عن رحلتي للزنجبار ,,,, اشرايكم بالتقرير الياي نقرب و نشوف عالم من السلاحف الكبييره ؟
